Какой самый простой и быстрый рецепт домашнего слоёного без дрожжей теста?

Самый простой и быстрый рецепт домашнего слоеного бездрожжевого теста - это использование маргарина и смеси муки. Необходимые ингредиенты:

- 250 грамм маргарина (можно заменить сливочным маслом)
- 300 грамм пшеничной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 125 миллилитров холодной воды

1. Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте маргарин, нарезанный на кубики, и хорошо их встрите пальцами или вилкой. Получится крошка.

2. Добавьте холодную воду и быстро всё перемешайте вилкой или ложкой. Не перетирайте сильно, чтобы не перегнуть тесто.

3. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и немного вымешайте его руками. Не замешивайте слишком долго, иначе руки смещают маргарин и появляются "жирные" пятна.

4. Разделите тесто на две равные части и каждую из них сверните в завёрнутый рулет.

5. Охладите рулеты в холодильнике в течение 10-15 минут.

После охлаждения тесто готово к использованию в различных рецептах. Вы можете использовать его, например, для приготовления наполеона, пирожков, крокембушей и других разнообразных слоеных блюд.

Этот рецепт отличается своей простотой и быстротой приготовления. Если у вас есть несколько свободных минут, вы сможете легко приготовить домашнее слоеное тесто без дрожжей.