Какие есть соусы, маринады, подливки для запекания в духовке конгрио?

Для запекания конгрио, или креветочной рыбы, можно использовать разнообразные соусы, маринады и подливки, чтобы добавить вкусность и аромат блюду. Вот несколько вариантов, которые можно использовать:

1. Цитрусовый соус: смешайте сок лимона и апельсина с оливковым маслом, измельченным чесноком, медом и немного соевым соусом. Этот соус придаст рыбе свежий и яркий вкус.

2. Томатный соус: смешайте томатный соус с измельченным чесноком, базиликом, оливковым маслом и специями, такими как орегано или итальянские травы. Этот соус будет отлично сочетаться с конгрио и придать ему ароматную пикантность.

3. Кокосовый маринад: смешайте кокосовое молоко с лимонным соком, измельченным имбирем, куркумой, кинзой и солью. Замаринуйте рыбу в этой смеси перед запеканием для придания ей экзотического вкуса.

4. Чесночно-травяной соус: смешайте измельченный чеснок с мелко нарезанными свежими травами, такими как петрушка, укроп, кинза или базилик. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Этот ароматный соус подойдет для многих видов рыбы, включая конгрио.

5. Апельсиново-имбирный соус: смешайте сок апельсина с измельченным имбирем, медом и соевым соусом. Добавьте чили по вкусу, чтобы придать соусу нотку остроты. Этот соус подчеркнет нежность и сладость конгрио.

Конечно, это всего лишь некоторые идеи для соусов, маринадов и подливок. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и пропорциями, чтобы создать собственные варианты, соответствующие вашим предпочтениям вкуса.