Что такое гедза, как готовят, с чем?

Гёдза - это традиционное японское блюдо, которое, можно сказать, является вариацией на тему пельменей или мантей. В основе гёдза лежит тонкое тесто, которое обычно делается из муки, воды и маленького количества соли. Начинка для гёдза может быть самой разнообразной, но наиболее популярными являются начинки с мясом (обычно свинины или куриной грудки), капустой и различными специями. Говоря о способе готовки, гёдза чаще всего обжаривают на сковороде на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с одной стороны, а затем добавляют немного воды и тушат под крышкой до готовности. Готовые гёдза подаются горячими, обычно с соусами на выбор, такими как соус соевый, соус из рисового уксуса или соус с острой горчицей. Гёдза считается отличным вариантом для перекуса, закуски или главного блюда. Его сочный и ароматный вкус, а также интересная форма делают гёдза популярным и любимым у многих любителей японской кухни.