Как готовят соус реган? К чему его подают?

Соус Реган (или Регани) – классический коктейльный соус, используемый в приготовлении коктейлей. Он был изобретен четырьмя братьями по фамилии Регани, которые были известными американскими барменами. Соус Реган имеет яркий и насыщенный вкус с основой из апельсинового сока, щепоткой ангостуры, пряностями и горчицей-дижон. 

Чтобы приготовить соус Реган, вам потребуется следующие ингредиенты:
- 2 унции свежего апельсинового сока
- 1 унция ангостуры
- 1 чайная ложка горчицы-дижон
- 1 чайная ложка густого сахарного сиропа
- немного сухого белого вермута (по желанию)

Приготовление соуса Реган заключается в смешивании всех ингредиентов во флаконе или стеклянной бутылке с плотной крышкой. Перед использованием соус должен выдержаться в холодильнике несколько дней, чтобы ароматы соединились.

Соус Реган подают в основном в качестве ингредиента для приготовления коктейлей. Он отлично сочетается со спиртными напитками, такими как виски, гин и текила. Соус Реган придает коктейлям особый вкусовой акцент и делает их более сбалансированными.