Как приготовить яблочные пончики с орехами? Рецепт?

Конечно! Яблочные пончики с орехами - это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить дома. Вот простой рецепт для вас:

Ингредиенты:
- 2 яблока (лучше использовать сладкие сорта, например, симиренко или гала);
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/2 стакана молока;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды + уксус);
- 1/2 чайной ложки молотой корицы;
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря;
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/2 стакана грецких орехов, измельченных;
- подсолнечное или растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Сначала приготовьте яблочную начинку. Яблоки хорошо вымойте, очистите от кожуры и семян, а затем мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде на среднем огне до мягкости, добавив немного сахара и корицы для аромата. Затем переместите яблочную начинку в миску и оставьте на время остывания.

2. В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, молотую корицу, имбирь, гвоздику и соль. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

3. В другой миске взбейте яйца с молоком до однородности. Затем добавьте смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешайте. Полученное тесто должно быть густым, но нелипким.

4. В подготовленное тесто добавьте охлажденную яблочную начинку и мелко нарезанные грецкие орехи. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения фруктов и орехов в тесте.

5. Разогрейте сковороду с высокими бортиками на среднем огне и добавьте достаточное количество масла для жарки пончиков (около 1-2 столовых ложек).

6. Когда масло нагреется, формируйте пончики из теста, опуская его с помощью ложки или айсингового мешочка (если есть) в разогретое масло. Готовьте пончики по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

7. Готовые пончики выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

8. После остывания сервируйте яблочные пончики с орехами с добавлением посыпки из сахарной пудры и, при желании, украсьте свежими яблочными ломтиками или ягодами.

Теперь у вас есть вкусное домашнее лакомство для чаепития или завтрака! Приятного аппетита!