Самая сложная кухня это татарская потому что она состоит из теста или нет?

Какая самая сложная кухня в мире? Такой кухней можно назвать татарскую кухню? Ведь татарская кухня преимущественно состоит из теста. А как всем известно с тем сложно работать. И даже есть шеф-повара которые говорят что уметь готовить и тесто и кондитерское дело это разные вещи. И не все шеф-повара умеют печь. Так выходит татарская кухня тогда самая сложная в мире? Потому что вот одни из национальных блюд например "Губадия" это по сути пирог бывает 2-х видов как сладкий так и мясной. Еще одно блюдо "Зур Бэлиш" тоже по сути пирог с начинкой из картошки, лука и мяса. С одной стороны тесто для него готовится легко. Но я сегодня потратила 2 часа только на выпекание в духовке. Но конечно время выпекание зависит от вашей духовки и размера пирога он у меня был большой. Дальше такое блюдо как "Эчпочма́к" по сути это пирожки треугольной формы с начинкой из картофеля и мяса. Идем дальше и видим такое блюдо как "Вак балиш" это маленькие пирожки круглой формы с начинкой из картофеля и мяса. И такое блюдо как "Кыстыбый" это по сути лепешки с начинкой из картофельного пюре. Но опять таки тесто. И такое блюдо как "Перемячи" по сути это пирожки с мясом. И такое блюдо как "Элеш" это тоже пирог с мясом и картошкой. Но отличие и в рецептуре теста и в начинке в том плане что для него традиционно могла идти курица в отличие от выше перечисленных где всегда была традиционно баранина, говядина либо утка. Это только в наши дни уже и курицу многие хозяйки добавляют. Такое блюдо как "Кабартма" это по сути пончики бывают сладкие и соленные могут делать и в форме булочек, а не только пончиков. И такой десерт как "Чак-Чак" тоже из теста поливается сиропом сахарным с мёдом. И такая выпечка как "Баурсаки" это сладкая выпечка. Блины под называнием "Тэбикмэк" тоже ведь тесто. И такое блюдо как "Кияу пельмене" это по сути пельмени но маленькой формы. И они конечно тоже готовятся с нуля и тоже тесто. И вот например суп под называнием "Токмач" но и тут тесто потому что лапшу для него надо готовить самостоятельно из теста. Печенье "Бармак" конечно же из теста с начинкой из орехов. И такое блюдо как "Бэрэнге тэкэсе" тоже из теста с начинкой из картофеля. И такое блюдо как "Бэккэны" по сути это пирожки с форме полу месяца с начинкой из капусты и яйца. И конечно же пирог "Сметанник" Еще такой десерт как "Кош теле" что переводится как птичьи языки и готовится конечно же из теста потом посыпается сахарной пудрой. И еще одна сладкая выпечка под названием "Урама" тоже выпечка сладкая визуально чем-то похожа на "Кош теле" но рецептура теста другая. И еще одна сладость под названием "Гальма" и она тоже идет с мукой. И это конечно же не все мучное. Просто устала перечислять.