Как приготовить бабку с яблоками и творогом?

Для приготовления бабки с яблоками и творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 грамм твердого творога
- 2 яйца
- 100 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 300 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 яблока
- Сахарная пудра (для украшения)

1. Начните с приготовления основного теста для бабки. В большой миске смешайте творог, яйца и сахар, хорошо взбейте миксером до образования однородной массы. 

2. Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры. Добавьте его в миску с творогом и снова хорошо перемешайте.

3. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно вводите эту смесь в творожную массу, постоянно перемешивая. Вы должны получить густое тесто, схожее с консистенцией мастики.

4. Яблоки вымойте, облейте кипятком и очистите от кожуры. Нарежьте их на небольшие кубики или ломтики.

5. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте всё ложкой, чтобы яблоки равномерно распределились по всему тесту.

6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки - смажьте ее небольшим количеством растительного масла или покройте бумагой для выпечки.

7. Выложите приготовленное тесто равномерно в форму и разровняйте верх. 

8. Выпекайте бабку в разогретой духовке около 40-50 минут, пока она не приобретет золотистую корочку и не станет упругой на ощупь. Для проверки готовности можно воткнуть в середину бабки деревянный шампур или ножик - если они выходят чистыми, значит, бабка готова.

9. Когда бабка будет готова, выньте ее из духовки и оставьте на столе остывать. Затем аккуратно выньте из формы и, перед подачей, посыпьте сахарной пудрой для украшения.

Приятного аппетита!