Как маркируют продукты с насекомыми? Маркируют ли?

Продукты, содержащие насекомых, в большинстве стран обычно маркируются для информирования и безопасности потребителей. уровень маркировки и требования к ней могут отличаться в зависимости от законодательства конкретной страны.

Маркировка таких продуктов может включать следующую информацию:
1. На упаковке часто присутствуют названия, изображения или символы, указывающие на содержание насекомых. Например, на этикетке может быть изображение насекомого или название конкретного вида, такого как саранча или жук.
2. Дополнительные информационные бирки или этикетки могут содержать подробности о происхождении насекомых, способах их приготовления и пищевой ценности.
3. Некоторые страны также требуют указать содержание насекомых в качестве отдельного ингредиента на списке компонентов продукта. Он может быть указан как "насекомые", "съедобные насекомые" или конкретное название вида.

Маркировка продуктов с насекомыми имеет свою цель: она помогает насчетам потребителей принимать осознанные решения о пищевых предпочтениях и учитывать их пищевые аллергии и предпочтения. Она также способствует прозрачности и траспортности в пищевой промышленности, делая доступными сведения о продукте для широкой аудитории.

В некоторых странах спрос на продукты, содержащие насекомых, растет из-за их высокой пищевой ценности, меньшего негативного воздействия на окружающую среду и потенциального сокращения потребления требовательных к ресурсам белкового мяса. В таких случаях маркировка помогает потребителям искать и выбирать продукты, содержащие насекомых, в соответствии с их потребностями и предпочтениями.