Надо ли мыть упакованную зелень из супермаркета. Салатные миксы, например?

Да, рекомендуется мыть упакованную зелень из супермаркета, включая салатные миксы, перед употреблением. Даже если производитель заявляет о предварительной обработке и моющих процедурах, остатки грязи, пыли, пестицидов или микробов все равно могут оставаться на поверхности зелени. 

Чтобы сохранить своё здоровье и предотвратить возможные инфекционные заболевания, рекомендуется соблюдать следующие шаги при мытье упакованной зелени:

1. Разрежьте упаковку и аккуратно выньте зелень.
2. Тщательно промойте зелень под проточной водой, промывая каждый листок  и стебель отравленной водой достаточно долго (продолжительность промывки зависит от объема зелени).
3. Используйте гигиенический щетку для тщательной очистки поверхности зелени, чтобы полностью удалить грязь, пестициды и другие плесени или микробы.
4. Тщательно промойте зелень снова под чистой проточной водой для удаления остатков мыла или пенки.
5. Обсушите зелень с помощью бумажных полотенец или салфеток, или оставьте ее высохнуть на воздухе в течение некоторого времени.
6. После этого зелень можно использовать для приготовления салатов или других блюд.

Важно помнить, что даже после всех мер предосторожности риск заражения пищевыми инфекциями всегда может оставаться. Поэтому необходимо также следить за качеством продуктов и выбирать свежие, не поврежденные и хорошо упакованные зелень.

Кроме того, регулярное мытье рук перед приготовлением пищи - важный аспект гигиены, который поможет уменьшить риск заражения пищевыми инфекциями вне зависимости от того, пришла зелень из супермаркета или из собственного сада.