Что представляет собой десерт "Павлова"? Как его приготовить?

Десерт "Павлова" - это изысканное блюдо, которое представляет собой меренгу, запеченную до хрустящей внешней корочки, но мягкой и воздушной внутри. Этот десерт украшается свежими фруктами, ягодами и взбитыми сливками, создавая яркую и аппетитную композицию. 

Для приготовления павловы потребуются свежие яйца, сахар и кукурузный крахмал. Белки отделаются от желтков и взбиваются до образования плотной пены. Затем постепенно добавляют сахар и крахмал, продолжая взбивать смесь до образования густых и блестящих пик. 

Форму для выпечки покрывают бумагой для выпечки и насыпают на нее белково-сахарную смесь, чтобы создать желаемую форму павловы. Она помещается в разогретую духовку и выпекается при низкой температуре, обычно около 120-150 градусов Цельсия. Приготовление может занять около 1,5-2 часов, чтобы обеспечить правильное высыхание меренги.

Что касается происхождения названия "Павлова", то десерт был назван в честь известной русской балерины Анны Павловой, которая была великой поклонницей этого легкого и изысканного десерта. На самом деле, существует несколько версий происхождения названия, но большинство историков связывает его с Анной Павловой.

Нет, к десерту "Павлова" не имеет отношения известный российский академик Иван Павлов. Это часто вводит в заблуждение, но никаких связей между десертом и академиком нет. Десерт "Павлова" получил свое название только благодаря балерине Анне Павловой и стал одним из самых известных и популярных десертов в Австралии и Новой Зеландии.