Как называется кухня где есть тофу?

Кухня, где применяют тофу и другие продукты соевого происхождения, называется вегетарианской или веганской кухней. Тофу, изготовленное из сои, является популярной альтернативой мясу и находит свое применение в различных блюдах. Оно бывает разной текстуры и может быть использовано как начинка, добавка к супам и соусам, а также готовиться на гриле, жариться или запекаться. Вегетарианская кухня основана на растительных продуктах и исключает мясо, рыбу, моллюсков, птицу и их производные. Веганская кухня, в свою очередь, исключает все продукты животного происхождения, включая молочные продукты, яйца и мед. Тофу, как растительный источник белка, становится ценным ингредиентом для вегетарианцев и веганов, предлагая альтернативу животным продуктам в разнообразных блюдах. Благодаря своим свойствам впитывать ароматы и способности принимать различные формы, тофу отлично сочетается с различными специями, овощами, грибами, маринадами и соусами, позволяя создавать вегетарианские и веганские блюда с насыщенным вкусом и интересной текстурой. Это открывает широкие возможности для экспериментов на кухне и создания разнообразных блюд, которые будут радовать не только вегетарианцев и веганов, но и всех любителей вкусной и полезной пищи.