Синий картофель Виталот. Что за сорт?

Сорт синего картофеля Виталот относится к редким и необычным сортам картофеля. Его основное отличие заключается в необычном голубом цвете мякоти и кожуры. Такой яркий окрас обусловлен высоким содержанием антоцианов, которые являются естественным пигментом. Виталот обладает приятным вкусом и ароматом, необычным для обычных сортов картофеля. Он отлично подходит для приготовления декоративных и оригинальных блюд, а также может быть использован в кулинарии для создания необычных соусов, пюре и салатов. Благодаря своему необычному цвету, картофель Виталот также является популярным элементом в дизайне блюд и украшениях на столе. Однако стоит отметить, что картофель этого сорта не так устойчив к механическим повреждениям, как обычные сорта, поэтому требует бережного обращения во время хранения и приготовления.