Как приготовить оладьи амарантовые?

Амарантовые оладьи - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Амарант - это зерновая культура, богатая белком, клетчаткой и микроэлементами. Для приготовления амарантовых оладьев вам понадобятся следующие ингредиенты: амарантовая мука, молоко, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, растительное масло для жарки.

Вначале приготовьте тесто для оладьев. В миске смешайте амарантовую муку, сахар, разрыхлитель и немного соли. В отдельной чашке взбейте яйца, затем добавьте их в сухую смесь. Постепенно добавьте молоко и аккуратно перемешайте до получения однородного теста без комочков. Пусть тесто отдохнуть в течение 10-15 минут.

В это время разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи с двух сторон, переворачивая их, когда появятся золотистые пузырьки на поверхности. Готовые оладьи укладывайте на блюдо, предварительно выложив на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

Амарантовые оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением любимых топпингов - меда, сиропа, свежих фруктов или ягод. Можно также добавить в тесто орехи, изюм или корицу для придания дополнительного вкуса.

Такие амарантовые оладьи не только очень вкусны, но и полезны, так как амарант богат питательными веществами. Будет отличным и полезным завтраком или перекусом, который можно приготовить в любое время года.  Попробуйте сами и насладитесь этим восхитительным блюдом!