Правда ли, что помидоры нельзя хранить в холодильнике (см.)?

На самом деле, помидоры можно хранить как при комнатной температуре, так и в холодильнике, но это зависит от нескольких факторов. 

Одна из причин, почему говорят, что помидоры не следует хранить в холодильнике, заключается в том, что холодная температура может повлиять на их вкус и текстуру. При хранении в холодильнике, помидоры становятся более пропитанными водой, что может сказаться на их вкусе - они могут потерять свою сладость и стать менее сочными. Более того, низкие температуры могут привести к разрушению клеточных структур помидоров, что может привести к потере их формы и структуры.

Однако, если помидоры уже перезрели и готовы к употреблению, холодильник может помочь продлить их срок годности. Холодная температура замедлит процессы разрушения помидоров и поможет сохранить их свежесть на более длительное время.

Чтобы правильно хранить помидоры, следует учитывать несколько факторов. Важно помнить, что помидоры не должны быть холодными до момента употребления. Поэтому, если вы храните помидоры в холодильнике, их следует доставать из него заранее, за несколько часов до употребления. Также помидоры следует хранить в сухом месте и раздельно от других продуктов, чтобы избежать быстрого псушения или контаминации.

В общем, можно сказать, что хранение помидоров в холодильнике не является запрещенным, но следует учитывать, что это может повлиять на их вкус и текстуру. Правильное хранение помидоров в сухом месте при комнатной температуре поможет сохранить их свежесть и качество наиболее длительное время.