Можно молочный гриб класть в сливки,соевое,кокосовое молоко?Что получится?

Молочный гриб можно использовать не только в обычном коровьем молоке, но и в других жидкостях. Например, его можно кладти в сливки разной жирности, соевое или кокосовое молоко. 

Если добавить молочный гриб в сливки, получится ферментированный продукт с легким кислым вкусом и нежной текстурой. Жирность сливок определит насыщенность вкуса и плотность конечного продукта. Чем выше жирность сливок, тем кремовее и богаче будет полученный результат.

Когда молочный гриб добавляют в растительное молоко, такое как соевое или кокосовое, происходит процесс ферментации и подбавление кислотности. В зависимости от конкретного вида растительного молока, результат может иметь свои особенности. Например, при добавлении молочного гриба в соевое молоко, получится нежный и немного кисловатый напиток с приятным ароматом. В кокосовом молоке молочный гриб придаст нежный молочный оттенок и мягкий слегка кисловатый вкус.

Если вы хотите экспериментировать с молочным грибом, рекомендуется использовать продукты, которые содержат достаточно жирности, чтобы обеспечить насыщенность вкуса и текстуры. Однако, если предпочтительны более легкие и менее жирные продукты, можно использовать нежирные сливки или растительные молочные альтернативы с низким содержанием жира.

Конечный результат зависит от индивидуальных предпочтений вкуса. Сливки и растительное молоко вносят свои характеристики в процесс ферментации, создавая уникальный вкус и текстуру. Рекомендуется проводить собственные эксперименты, чтобы определить наилучшие сочетания и найти свой идеальный вариант.