Как приготовить пасху со взбитыми сливками и фисташками?

Для приготовления пасхи со взбитыми сливками и фисташками потребуется следующие ингредиенты:
- 6 яиц
- 300 гр сахара
- 300 гр муки
- 50 гр сливочного масла
- 200 мл сливок
- 50 гр фисташек

Для начала, отделяем белки от желтков. Желтки выкладываем в большую миску и добавляем сахар. Взбиваем до получения пышной массы. Далее, добавляем муку. Рекомендуется просеять муку, чтобы избежать комков. Тщательно перемешиваем до получения однородного теста.

Отдельно взбиваем белки с небольшой щепоткой соли до образования пиков. Затем аккуратно добавляем взбитые белки в тесто. При этом необходимо перемешивать массу самыми лёгкими движениями, чтобы не утратить воздушность белков.

Теперь готовую массу выкладываем в форму для пасхи, предварительно смазанную сливочным маслом. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 30-40 минут, пока пасха не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

Пока пасха остывает, займемся приготовлением взбитых сливок. Взбиваем сливки с помощью миксера или венчика, пока они не станут пышными и не образуют устойчивые пики. Однако не перебивайте их слишком долго, чтобы не превратить сливки в масло. 

Фисташки рубим на мелкие кусочки или измельчаем в кухонном комбайне до состояния крошки.

Готовую пасху остужаем, а затем вынимаем из формы и оформляем сверху взбитыми сливками. Посыпаем пасху измельченными фисташками, создавая красивый и аппетитный декор.

Пасху с взбитыми сливками и фисташками можно подавать на стол как великолепный десерт или сладкую угощению к чаю или кофе.