Как приготовить кулич "тыквенный"?

Кулич "тыквенный" – это интересный и оригинальный вариант традиционного пасхального кулича с добавлением тыквы. Чтобы приготовить такой кулич, вам потребуются следующие ингредиенты:

- 300 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 150 г тыквенного пюре (мелко нарезанной и отваренной тыквы смешайте с сахаром и протушите в течение 10-15 минут)
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 100 мл теплого молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- изюм или другие сухофрукты для украшения

Приступим к приготовлению:

1. Растворите сухие дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10-15 минут, чтобы они активировались.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, тыквенное пюре, яйца, сливочное масло, ванильный экстракт и соль.
3. Добавьте активированные дрожжи в тесто и хорошо вымешайте до однородности.
4. Покройте миску с тестом чистой тканью и оставьте в теплом месте на 1-2 часа для поднятия.
5. Когда тесто удвоится в объеме, аккуратно выложите его в форму для кулича, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
6. Украсьте верх кулича изюмом или другими сухофруктами по желанию.
7. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кулич около 40-50 минут до золотистого цвета. 
8. Проверьте готовность кулича, вставив в него деревянную шпажку – она должна выйти сухой.
9. После выпекания извлеките кулич из формы и остудите на решетке.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный кулич "тыквенный", который прекрасно дополнит пасхальный стол. Приятного аппетита!