Как приготовить варенье с бананами?

Чтобы приготовить варенье с бананами, вам понадобятся следующие ингредиенты: спелые бананы, сахар, лимонный сок и вода.

Сначала подготовьте бананы: очистите их от кожуры, затем нарежьте на мелкие кусочки. Если вы предпочитаете более однородную консистенцию варенья, можно бананы размять вилкой или пюрировать блендером.

Положите бананы в кастрюлю и добавьте сахар в соотношении примерно 1:1 или по вкусу. Сахар придаст варенью сладость и поможет сохранить его длительное время. Не забудьте оставить немного сахара на осаждение.

Добавьте в кастрюлю немного лимонного сока, чтобы придать варенью свежести и предотвратить потемнение бананов. Количество лимонного сока зависит от ваших предпочтений вкуса, но обычно достаточно выжать сок половины лимона.

Залейте бананы сахаром и лимонным соком водой. Количество воды должно быть достаточным, чтобы покрыть бананы, но не слишком много, чтобы варенье не стало слишком жидким. Ориентировочное соотношение воды и фруктов составляет примерно 1:1.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Затем уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить варенье, периодически помешивая, около 1-1,5 часов. Весь процесс зависит от желаемой консистенции варенья - чем дольше варите, тем гуще будет варенье.

Когда ваше варенье достигнет желаемой консистенции, снимите с огня и дайте остыть. В это время варенье станет еще гуще.

Готовое варенье с бананами можно упаковать в стерилизованные банки и хранить в прохладном и темном месте до нескольких месяцев.

Теперь у вас есть вкусное и ароматное варенье с бананами, которое можно использовать в качестве начинки для пирогов, десертов или просто намазывать на хлеб. Приятного аппетита!