Как приготовить мясные шарики из свиного фарша по русскому рецепту?

Мясные шарики из свиного фарша - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить по традиционному русскому рецепту. Вот подробная инструкция:

Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится свиной фарш, лук, яйцо, соль, перец по вкусу, мука для панировки и растительное масло для жарки.

1. Лук необходимо очистить и мелко нарезать. Затем обжарить его на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. После этого дать луку остыть.

2. В большой миске смешайте свиной фарш, обжаренный лук, яйцо и приправы (соль, перец) по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по фаршу.

3. Следующим шагом является формирование шариков из полученной фаршевой массы. Вы можете сделать их любого размера, но обычно шарики имеют диаметр около 3-4 см.

4. Когда все шарики сформированы, обваляйте их в муке. Это поможет им образовать хрустящую корочку в процессе жарки.

5. В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Добавьте шарики и жарьте их на среднем огне до золотистого цвета. Регулярно переворачивайте шарики, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.

6. Когда шарики станут золотистыми и хорошо прожаренными, достаньте их из сковороды и уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

7. Мясные шарики готовы! Их можно подавать горячими в качестве гарнира к картофельному пюре или отварному рису, а также с различными соусами - грибным, сметанным или томатным.

Наслаждайтесь вкусными русскими мясными шариками из свиного фарша!