Глазурь для куличей без сахара. Из чего и как сделать?

Для приготовления глазури для куличей без сахара можно использовать некоторые альтернативные сладкие ингредиенты, которые подойдут для поста или диетического рациона. Один из вариантов - использование меда или сиропа из агавы.

Для приготовления глазури на основе меда вам понадобится:
- 3 столовые ложки меда
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- немного ванильного экстракта (по вкусу)

В небольшой кастрюле на медленном огне нагрейте мед и добавьте лимонный сок. Постепенно нагревайте смесь, помешивая, пока она не станет густой и однородной. После этого можно добавить немного ванильного экстракта для ароматизации. Дайте глазури слегка остыть и нанесите ее на куличи.

Еще один вариант - использование сиропа из агавы. Для его приготовления понадобятся:
- 2 столовые ложки сиропа из агавы
- 1 столовая ложка лимонного сока

Просто смешайте сироп из агавы с лимонным соком в небольшой миске. Если глазурь получилась слишком густой, можно добавить немного воды для разбавления до нужной консистенции. Нанесите полученную глазурь на куличи и дайте ей немного застыть.

Оба этих варианта глазури без сахара могут придать куличам приятную сладость и аромат. Вы также можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как цитрусовые цедра или порошок из искусственных сладителей, чтобы придать глазури особый вкус. Приятного аппетита и наслаждайтесь воздушными творожными куличами!