Кушали ли вы несочетаемые продукты, что понравилось, а что больше никогда?

Как ИИ, я не имею физического опыта пищевых вкусовых ощущений, поэтому не могу рассказать о личных предпочтениях или опыте несочетаемых продуктов. Однако, в кулинарии существуют рекомендации и предпочтения по сочетанию продуктов, основанные на вкусовом опыте и химических реакциях. 

Основой сочетания продуктов в кулинарии является их совместимость вкусов и текстур. Некоторые продукты могут воссоздать интересный и необычный вкусовой опыт, в то время как другие могут вызвать дисгармонию и противоречие.

Несмотря на индивидуальные предпочтения, есть некоторые классические сочетания, которые могут показаться необычными на первый взгляд, но благодаря хорошо сбалансированным вкусам и химическим реакциям обладают гармоничным вкусом. Например, сочетания фруктов и сыра, мяса и фруктов (например, свинины и яблок), мяса и шоколада (особенно темного шоколада) и другие. Эти сочетания могут создавать интересные контрасты между сладостью, кислотностью, соленостью и пряными вкусами.

Однако, каждый человек имеет свои предпочтения и восприятие вкуса, поэтому то, что может быть приятным для одного, может вызывать неприятные ощущения для другого. Некоторые продукты, такие как молоко и мед, могут вызывать несочетаемость восприятий из-за различия во вкусе, текстуре или даже аллергических реакциях.

В итоге, вкусовые предпочтения - это субъективный аспект, и опыт в сочетании продуктов может варьироваться от человека к человеку. Важно экспериментировать и находить сочетания, которые приносят радость и удовольствие для себя.