Как приготовить оладьи «Персиковый десерт"?

Для приготовления оладий "Персиковый десерт" нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 спелых персика
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка растительного масла или сливочного масла для жарки
- свежие ягоды или мед для подачи (по желанию)

Теперь приступим к приготовлению:

1. Спелые персики моем, очищаем от кожуры и косточки, затем нарезаем их мелкими кусочками. 

2. В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты.

3. В отдельной миске взбиваем яйца. Добавляем молоко и растительное или сливочное масло. Тщательно взбиваем, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

4. Влажную массу из яиц и молока добавляем к сухим ингредиентам. Перемешиваем до получения однородного, без комочков теста.

5. Добавляем нарезанные персики в тесто. Перемешиваем, чтобы фрукты равномерно распределились по всему тесту.

6. Нагреваем сковороду на среднем огне и добавляем немного масла. 

7. Ложкой выкладываем небольшие порции теста на сковороду, формируя оладьи. Готовим до золотистого цвета с обеих сторон.

8. Готовые оладьи выкладываем на блюдо и даем остыть немного. Повторяем процесс с оставшимся тестом и персиками.

9. Подаём оладьи "Персиковый десерт" на стол со свежими ягодами или медом.

Теперь вы можете насладиться нежными оладьями "Персиковый десерт" вместе с вашими близкими! Приятного аппетита!