Как приготовить варенье из груш, киви и бананов?

Для приготовления варенья из груш, киви и бананов нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кг спелых груш;
- 500 г спелых киви;
- 300 г спелых бананов;
- 500 г сахара;
- 1 лимон;
- 1 ванильный стручок.

Давайте приступим к приготовлению:

1. Спелые груши мы моем, очищаем от кожуры и семян, а затем нарезаем их небольшими кубиками.

2. Киви также моем, очищаем от кожуры и нарезаем красивыми кусочками.

3. Бананы, после удаления кожуры, нарезаем колечками.

4. В глубокую кастрюлю высыпаем сахар и добавляем сок лимона. Смесь нагреваем на небольшом огне до полного растворения сахара.

5. Добавляем нарезанные груши, киви и бананы в кастрюлю. Тщательно перемешиваем.

6. Разрезаем ванильный стручок по длине и добавляем его в смесь, чтобы придать варенью аромат.

7. Подогреваем смесь на среднем огне, периодически помешивая, около 40 минут, до тех пор, пока фрукты не станут мягкими и пропитанными сиропом.

8. Пока смесь кипит, готовим стерильные стеклянные банки. Моем их тщательно, ставим на 10 минут в кипяток или пару для дополнительной стерилизации.

9. Готовую варенье аккуратно переливаем горячим в стерильные банки, плотно закручиваем крышки и переворачиваем их вверх дном. Таким образом, воздух, попавший в банку, будет подниматься и создавать дополнительную герметичность.

10. Оставляем банки вверх дном до полного остывания. Затем переворачиваем и храним в прохладном и темном месте.

Вкусное и нежное варенье из груш, киви и бананов готово! Оно отлично подойдет для завтрака, полезных десертов или в качестве начинки для пирогов и булочек. Приятного аппетита!