Оладьи из печенки с тыквой как приготовить? Какой рецепт?

Оладьи из печенки с тыквой - это интересное сочетание вкусов и текстур. Вот простой и вкусный рецепт для приготовления этого блюда:

Ингредиенты:
- 300 г печенки (например, говяжьей или куриной)
- 200 г тыквы
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3-4 столовые ложки муки
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки

Подготовка:
1. Печень промойте, удалите пленки и желчные протоки, если они есть. Нарежьте печень небольшими кусочками.
2. Тыкву очистите и натрите на крупной терке. Отожмите излишек сока, чтобы масса не была слишком влажной.
3. Лук мелко нарежьте.
4. В большой миске смешайте печень, тыкву, лук, яйца и муку. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
5. В сковороде разогрейте растительное масло.
6. Формируйте из полученной массы небольшие оладьи и аккуратно выкладывайте их на разогретую сковороду. Жарьте оладьи по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
7. Переложите готовые оладьи на тарелку, чтобы удалить излишки масла.

Оладьи из печенки с тыквой прекрасно подходят к гарниру или могут быть самостоятельным блюдом. Подавайте их горячими, посыпанными зеленью по желанию. Приятного аппетита!