Какие есть диетические, полезные рецепты с шампиньонами?

Рецепт диетического блюда с шампиньонами без использования сыра, соусов и прочего может быть простым и в то же время вкусным.

Один из вариантов - это запеченные шампиньоны с зеленью и чесноком. Для этого блюда вам потребуются свежие шампиньоны, зелень (можно использовать петрушку или укроп), чеснок, оливковое масло, соль и перец.

Начните с того, чтобы предварительно нагреть духовку до 200 градусов. Отдельно промойте и протрите шампиньоны сухим полотенцем, чтобы удалить грязь. Удалите ножки шампиньонов и нарежьте их на мелкие кубики.

Вторым шагом будет подготовка фарша для начинки. Взбейте венчиком вилки яйцо, добавьте мелко нарезанный укроп или петрушку, измельченный чеснок и нарезанные ножки шампиньонов. Посолите и поперчите по вкусу. Размешайте все ингредиенты до однородного состояния.

Теперь наполните шляпки шампиньонов получившейся начинкой и выложите на противень, предварительно смазанный оливковым маслом или покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень с шампиньонами в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, пока начинка не станет золотистой.

Готовые запеченные шампиньоны можно подавать горячими или прохладными как гарнир к основному блюду или просто в качестве закуски. Это диетическое блюдо с шампиньонами богато клетчаткой, витаминами и минералами, и в то же время низкокалорийное и полезное для организма.

Запеченные шампиньоны с зеленью и чесноком - отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет наслаждаться вкусной и полезной едой без использования сыра, соусов и других добавок.