Как приготовить творожное суфле «Кленовый Лист»?

Творожное суфле «Кленовый Лист» - это изысканное десертное блюдо, которое отлично подходит для любителей сладостей. Чтобы приготовить это нежное и ароматное суфле, вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 г творога;
- 200 мл сливок;
- 4 столовые ложки кленового сиропа;
- 4 яйца;
- 100 г сахара;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1 столовая ложка муки;
- немного сливочного масла для смазывания форм.

1. В большой миске соедините творог, сливки, кленовый сироп, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

2. В отдельной миске разбейте яйца и разделите желтки от белков. Желтки добавьте в миску с творожной смесью и хорошо перемешайте.

3. Всыпьте муку в творожную смесь и снова хорошо перемешайте, чтобы мука полностью растворилась.

4. Взбейте белки в пышную пену с помощью миксера или венчика. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока белки не станут густыми и блестящими. Затем аккуратно добавьте взбитые белки в творожную смесь, аккуратно перемешивая снизу вверх, чтобы сохранить объем пены.

5. Формы для выпечки тщательно смажьте сливочным маслом. Высушите их и немного посыпьте мукой.

6. Наполните формы творожной смесью на 2/3 объёма. Поставьте формы на противень и поместите их в разогретую до 180 градусов духовку.

7. Печь суфле примерно 30-40 минут, или до тех пор, пока оно не станет золотистым и не поднимется. Проверьте готовность суфле, воткнув в него деревянную шпажку: если она выходит чистой, то суфле готово.

8. Когда суфле готово, аккуратно достаньте формы из духовки и оставьте их на несколько минут для остывания. Затем с помощью ножа разделите суфле от стенок формы и переверните на тарелку.

Творожное суфле «Кленовый Лист» готово к подаче. Его можно украсить свежими ягодами, мятным листиком или посыпать сахарной пудрой. Наслаждайтесь этим изумительным десертом в компании своих близких и гостей! Приятного аппетита!