Из какого злака вьетнамцы делают лепешки, из которых сворачивают рулетики?

Вьетнамцы делают лепешки, из которых сворачивают рулетики, из рисовой муки. Это традиционное блюдо, которое называется "бан" или "баньсэю" на вьетнамском языке. Рисовая мука играет важную роль в вьетнамской кухне, и она является основным ингредиентом для приготовления бан. 

Процесс приготовления бан достаточно простой, но требует определенных навыков. Сначала приготавливается тесто, для которого смешивается рисовая мука с водой. Затем полученное тесто вымешивается до однородности и раскатывается на тонкие лепешки, напоминающие листы бумаги. 

Затем на эти лепешки можно положить разнообразные начинки, такие как свежие овощи, морепродукты, соусы и травы. С помощью лепешек рулетики заворачиваются и нарезаются на удобные порции. Этот вид блюда очень популярен во Вьетнаме и известен своим свежим вкусом и ароматом.

Таким образом, рулетики, изготовленные из лепешек из рисовой муки, являются одной из характерных особенностей вьетнамской кухни. Они являются популярным выбором во многих ресторанах и местных кафе, а также служат традиционным блюдом на местных семейных столах.