Сколько хранится открытый хумус в холодильнике?

Открытый хумус обычно хранится в холодильнике в течение 3-5 дней. Это время может варьироваться в зависимости от ингредиентов, используемых при приготовлении хумуса. Например, если в хумусе есть свежие овощи или молочные продукты, такие как йогурт или сметана, то его рекомендуется употребить в течение 2-3 дней. К тому же, хранение хумуса в холодильнике должно быть правильным. Хумус следует хранить в герметичной емкости или воздухонепроницаемой упаковке, чтобы избежать окисления и сохранить свежесть продукта. Если при хранении хумус становится кислым, имеет неприятный запах или изменяет цвет, то лучше его не употреблять, поскольку это может указывать на порчу или начало процесса разложения. Важно также помнить, что сырой хумус обычно хранится короче времени, чем хумус, приготовленный из предварительно приготовленных или консервированных ингредиентов. Если вы хотите сохранить хумус на более длительный период времени, рекомендуется заморозить его порции в специальных контейнерах или пакетиках. В этом случае хумус может храниться до 3 месяцев в морозильнике. Затем, перед употреблением, разморозите хумус в холодильнике или при комнатной температуре и тщательно перемешайте его. В любом случае, при хранении и употреблении хумуса следует руководствоваться здравым смыслом и соблюдать меры безопасности пищевой гигиены.