Что такое тхина? Как применяют?

Тхина - это соус или паста, изготовленная из измельченных семян кунжута. Он имеет густую консистенцию и насыщенный ореховый вкус. Тхина является популярным ингредиентом в ближневосточной и средиземноморской кухне, а также широко используется в различных блюдах по всему миру.

Тхина обладает множеством вариантов применения. Она может использоваться в качестве соуса для мясных блюд или рыбы, как дип-соус для овощей или хлеба. Она также часто добавляется в салаты, супы и соусы, чтобы придать богатый вкус и текстуру.

Помимо этого, тхина является основным ингредиентом для приготовления соуса тахини, который популярен в международной кухне. Соус тахини часто подают с хумусом, фалафелем или кускусом. Он также является основой для приготовления различных десертов, таких как халва.

Тхина богата белками, витаминами и минералами, такими как кальций, железо и магний, что делает ее полезным и питательным продуктом для вегетарианцев и веганов. Ее также часто применяют в здоровой питательной кухне.

Одним из способов использования тхины является ее добавление в домашние выпечки, такие как печенье или кексы, чтобы придать им аромат и питательность. Также тхина может использоваться в качестве основы для маринадов или маринадов для мяса, чтобы придать ему богатый вкус и сочность.

В общем, тхина является универсальным ингредиентом, который может использоваться в самых разных блюдах. Ее насыщенный вкус и питательные свойства делают ее популярной и полезной составляющей разнообразных кулинарных рецептов.