Острый маринад для кальмаров и креветок: как сделать, какие ингредиенты?

Острый маринад для кальмаров и креветок - это отличный способ добавить пикантность и аромат к морепродуктам. Вот простой и вкусный рецепт острого соуса, который можно использовать для маринования и заправки:

Ингредиенты:
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 чайные ложки красного перца
- 1 чайная ложка меда или кленового сиропа (для сладости)
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. В миске соедините соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, томатную пасту, красный перец, мед, чеснок и имбирь. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
2. Попробуйте соус и добавьте соль и перец по своему вкусу. Если хотите более острый вкус, добавьте больше красного перца, а если предпочитаете менее острый вариант, уменьшите количество красного перца.
3. Положите кальмары и креветки в миску или плоскую емкость для маринования и заливайте их острым маринадом. Перемешайте, чтобы все равномерно покрылось и оставьте морепродукты мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, но лучше на несколько часов или даже на ночь.
4. Готовьте кальмары и креветки на гриле, на сковороде или на шампурах до готовности. При жарке обращайте внимание на морепродукты и не пережаривайте их, чтобы они остались нежными и сочными.
5. Подавайте кальмары и креветки со сторонними блюдами, например с овощной салатом, кускусом или свежим хлебом.

Как только кальмары и креветки пропитаются острым маринадом, они станут пикантными и ароматными. Наслаждайтесь этим оригинальным и вкусным блюдом!