Тушенку из курятины лучше хранить в стекле или в железе, почему?

Тушенку из курятины рекомендуется хранить в железной банке, а не в стекле. Это обусловлено несколькими факторами.

Во-первых, железная банка обладает лучшей герметичностью по сравнению со стеклянной. Это важно для долговременного хранения пищевых продуктов, в том числе и консервов, так как герметичная упаковка предотвращает доступ воздуха и микроорганизмов, что способствует увеличению срока годности продукта.

Во-вторых, железная банка является более прочной и устойчивой к механическим повреждениям. Она лучше защищает консервы от ударов и возможных повреждений при транспортировке или хранении. Стеклянная банка, в свою очередь, более хрупкая и подвержена случайным повреждениям.

В-третьих, железная банка обладает более высокой термостойкостью. Если тушенка засыпается ещё горячей в стеклянную банку, то она может просто лопнуть из-за скорого резкого перепада температур. В железной банке этой проблемы нет, она выдерживает высокую температуру безопасно.

Таким образом, хранить тушенку из курятины в железной банке более рационально и предпочтительно, поскольку это обеспечивает лучшую герметичность, защиту от повреждений и может выдерживать высокую температуру.