Как приготовить шашлык из индейки с беконом?

Комбинация индейки и бекона в шашлыке придает этому блюду удивительный сочный вкус. Вот рецепт, который поможет вам приготовить вкусный шашлык из индейки с беконом.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм индейки (филе);
- 200 грамм бекона;
- 2 средних лука;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 50 мл оливкового масла;
- Сок 1 лимона;
- Свежая зелень по вкусу (петрушка, укроп);
- Соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Начните с подготовки маринада. В большой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный лук и чеснок, порезанную зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.

Шаг 2: Разрежьте индейку на небольшие кусочки кубиками. Важно, чтобы они были примерно одинакового размера, чтобы мясо равномерно пропеклось.

Шаг 3: Положите кусочки индейки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно пропитался. Оставьте мясо мариноваться на протяжении 1-2 часов, чтобы оно стало более сочным и ароматным.

Шаг 4: Возьмите бекон и разрежьте его на полоски шириной около 3-4 сантиметра.

Шаг 5: Собирайте шашлыки, нанизывая на шампуры поочередно кусочки маринованной индейки и полоски бекона. Постарайтесь разместить их равномерно и близко друг к другу, чтобы бекон облепил индейку.

Шаг 6: Разогрейте гриль или сковороду с гриль-решеткой на среднем огне. Выложите шашлыки на гриль и жарьте их, периодически переворачивая, до готовности. Время жарки зависит от толщины кусочков индейки и предпочтений по степени прожарки. Обычно это занимает около 10-15 минут.

Шаг 7: Когда шашлыки готовы, снимите их с огня и дайте немного остыть. Затем аккуратно снимите шашлыки с шампуров на тарелку.

Теперь ваш шашлык из индейки с беконом готов. Подавайте его горячим, украсив зеленью и свежими овощами по желанию. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого неповторимого блюда вместе с вашими близкими и гостями!