В чем причина того, что кефир продается испорченный?

Причиной продажи испорченного кефира может быть несколько факторов. 

Во-первых, неправильные условия хранения. Кефир – это ферментированный молочный продукт, который требует определенной температуры и влажности для сохранения своих полезных свойств. Если кефир был неправильно хранится или подвергся колебаниям температуры, то молочный сгусток может разложиться и портиться.

Во-вторых, низкое качество сырья. Для производства кефира используются молочные базы, кефирные грибки или специальные закваски. Если используется низкокачественное молоко или закваска с недостаточной активностью, то процесс ферментации может быть нарушен, и кефир получится некачественным.

Также, возможна ошибка в процессе производства. Любая технологическая ошибка или нарушение рецепта может привести к неправильной ферментации и образованию творожных сгустков в кефире.

Некачественный контроль со стороны производителя и поставщика продукции также может быть одной из причин. Если не проводится достаточная проверка качества кефира перед его отправкой в магазины, то покупатель может столкнуться с несъедобным продуктом.

В целом, причины продажи испорченного кефира могут быть связаны с неправильными условиями хранения, низким качеством сырья, ошибками в процессе производства или недостаточным контролем со стороны поставщика продукции. Важно выбирать продукты от проверенных и надежных производителей, а также бережно хранить и следить за сроками годности.