Как приготовить оладьи- пампушки?

Оладьи-пампушки – это вкусное и пушистое лакомство, которое можно приготовить быстро и легко. Вот подробный рецепт:

Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- щепотка соли
- растительное масло для жарки

Приготовление:
1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты вилкой или миксером на низкой скорости.
2. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или миксером до образования пышной пены. Добавьте кефир и продолжайте взбивать, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
3. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в жидкую смесь из яиц и кефира. Перемешивайте до получения однородного теста. Оставьте его на 10-15 минут, чтобы соде смог разрыхлить массу.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи минуту с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
5. Переложите готовые оладьи на блюдо, смажьте каждую слойки маслом и посыпьте сахарной пудрой, если хотите. Приятного аппетита!

Вы можете сервировать оладьи-пампушки к завтраку или полднику, подавая их с медом, вареньем, йогуртом или свежими фруктами. Этот рецепт достаточно прост и позволяет варьировать добавляемые ингредиенты по вашему желанию. Не бойтесь экспериментировать с тестом – добавляйте в него изюм, ягоды или нежные кусочки фруктов для разнообразия вкуса.