Какой соус подать к картофельной запеканке?

Картофельная запеканка с начинкой из сыра и зелени уже сама по себе очень вкусная и насыщенная блюдо. Однако, чтобы добавить разнообразия и подчеркнуть ее вкус, можно подать к ней различные соусы.

Один из популярных вариантов - это сметанный соус. Для его приготовления вам понадобится:

- 200 г сметаны;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень для украшения.

Смешайте сметану с майонезом и добавьте пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок. Посолите и поперчите соус по вкусу, хорошо все перемешайте. Полученный соус можно полить по запеканке перед подачей или предложить его на столе, чтобы каждый мог добавить соус самостоятельно.

Еще один вариант - это томатный соус. Вам понадобится:

- 200 г томатного соуса или пюре;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, перец и сахар по вкусу;
- растительное масло.

На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок и обжарьте его еще около минуты. Затем добавьте томатное соус или пюре, томатную пасту, соль, перец и немного сахара для баланса вкуса. Помешивайте соус на среднем огне около 10 минут. В конце посолите и поперчите соус по вкусу.

Картофельная запеканка с начинкой из сыра и зелени будет восхитительно сочетаться с этим ароматным и насыщенным томатным соусом.

Конечно, выбор соуса зависит от вашего вкуса и предпочтений. Вы можете также попробовать грибной соус, сырный соус или даже просто подать запеканку с маринованными огурцами или свежей зеленью.

Желаю вам насладиться аппетитной картофельной запеканкой с начинкой из сыра и зелени и подходящим соусом!