Как приготовить щи из свинины с зеленой фасолью в горшочках?

Как приготовить щи из свинины с зеленой фасолью в горшочках? Щи - это одно из самых популярных русских блюд, которое готовится с различными ингредиентами. В данном рецепте мы сочетаем свинину с ароматной зеленой фасолью, чтобы создать неповторимый вкусовой букет.

Для начала, нам понадобятся следующие продукты:
- 500 г свинины (лучше выбрать мякоть, например, свиную шейку)
- 1 крупный лук
- 3-4 картофелины
- 200 г свежей зеленой фасоли
- 2-3 моркови
- 1-2 лавровых листа
- соль и перец по вкусу
- зелень (укроп или петрушка), для подачи

Для приготовления щей в горшочках необходимо взять небольшие горшочки или керамические кружки, чтобы каждый мог насладиться своей порцией вкусного супа. 

1. Возьмите свинину и нарежьте ее кубиками среднего размера. Обжарьте мясо на сковороде до золотистого цвета. Если свойства сковороды не позволяют обжаривать мясо без добавления масла, можно добавить немного оливкового масла или растительного масла. 

2. Очистите и нарежьте лук и морковь. Добавьте их к обжаренной свинине и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей. 

3. Отдельно, в отдельном кастрюльке, сварите зеленую фасоль в подсоленной воде до готовности (обычно занимает около 10-15 минут). Затем добавьте отваренную фасоль к мясу и овощам.

4. Очистите и нарежьте картофель на небольшие кубики. Добавьте его в кастрюлю с остальными ингредиентами. Залейте все горячей водой до уровня, покрывающего ингредиенты.

5. Подсолите суп по своему вкусу и добавьте перец. Положите в горшочки или керамические кружки по лавровому листу для добавления аромата.

6. Закройте горшочки крышками и варите суп на низком огне около 30-40 минут, пока картофель не будет мягким. 

7. Подавайте щи из свинины с зеленой фасолью в горшочках горячими. Посыпьте свежей зеленью (укропом или петрушкой) перед подачей для того, чтобы добавить свежести и ароматности.

Таким образом, приготовление щей из свинины с зеленой фасолью в горшочках - это отличный способ насладиться традиционным русским блюдом. Горшочки придают блюду особый шарм и позволяют каждому насладиться своей порцией. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и насладитесь его ароматом и нежностью!