На консервах указан вес рыбы или общий вес вместе с маслом и банкой?Почему?

Вес, указанный на консервных банках и пресервах, обычно относится к общему весу продукта, включая содержимое банки. Он включает в себя не только вес рыбы, но и вес масла или сока, а также саму банку и возможные добавки, такие как специи или овощи.

При изготовлении консервов производитель добавляет консервационные вещества, чтобы продукт дольше сохранял свои свойства. В качестве консервационной среды часто используется растительное масло, которое может находиться внутри банки вместе с рыбой. Консервация рыбы в масле помогает сохранить ее свежесть и предотвратить растрескивание.

Однако, в некоторых случаях, производитель может указывать вес сливочного жира отдельно от веса рыбы. Обычно в таких случаях указывается вес рыбы без жира.

Чтобы точно определить, какая часть из указанного веса относится к рыбе, а какая - к маслу или жиру, следует обратить внимание на информацию на упаковке или бирке продукта. Там должна быть указана полная информация о составе и весе каждого компонента консервированной рыбы.