Как приготовить слоеные оладьи?

Слоеные оладьи – это интересное и необычное блюдо, которое получается очень нежным и ароматным. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 г муки
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды или порошка для выпечки)
- щепотка соли
- нежирное растительное масло для жарки

Начнем с того, чтобы приготовить тесто для слоеных оладий. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и продолжайте взбивать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Постепенно влейте сухую смесь во влажную, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. В итоге должно получиться гладкое и однородное тесто без комков.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Теперь самая интересная часть – создание слоености оладий. Для этого возьмите одну оладью и разрежьте ее пополам горизонтально. Положите одну половинку на тарелку или поднос. На нее положите следующую оладью и разрежьте ее на половинки. Положите одну половинку на предыдущую оладью, затем повторите этот процесс со всеми оладьями, чтобы получить слоеную конструкцию.

Готовые слоеные оладьи можно подавать со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!