Как приготовить оладьи из вермишели с творогом?

Для приготовления оладий из вермишели с творогом понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 г вермишели
- 200 г творога
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- щепотка соли
- растительное масло для жарки

Начнем с того, чтобы сварить вермишель по инструкции на упаковке до состояния "ал денте" (с небольшим остаточным сопротивлением прижатой вермишели зубами). Затем откиньте вермишель на дуршлаг и промойте ее холодной водой до остывания.

В отдельной миске смешайте творог, яйца, сахар и соль. Если вам нравится более сладкий вкус, вы можете добавить еще немного сахара. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Добавьте сваренную и остывшую вермишель в миску с творожной смесью и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Добавьте муку и снова перемешайте, чтобы образовалось густое тесто.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте на сковороду порции теста, формируя оладьи. Жарьте оладьи по несколько минут с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.

Готовые оладьи с вермишелью и творогом подавайте теплыми с добавками по вашему выбору: свежей ягодной заправкой, сиропом, сметаной или вареньем. Также их можно украсить свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита!