А почему некоторые люди считают что от кефира можно отрезветь, если пьяный?

Существует несколько причин, по которым люди могут считать, что от кефира можно отрезветь, если пьяный. Во-первых, одним из популярных народных поверий является употребление кисломолочных продуктов после употребления алкоголя для снятия похмельного состояния. Некоторые люди могут верить, что кефир имеет особые свойства, которые способны вывести остатки алкоголя из организма и поддержать его в бодром состоянии.

Во-вторых, кефир содержит витамины группы В, кальций и другие полезные вещества, которые могут оказывать благоприятное влияние на организм и восполнять некоторые недостатки, возникшие после употребления алкоголя. Это может способствовать быстрому восстановлению организма и снятию симптомов похмелья.

Кроме того, кефир является нежирным и легкоусвояемым продуктом, что может помочь улучшить пищеварение после злоупотребления алкоголем и уменьшить неприятные ощущения, связанные с нарушенной работой желудка и кишечника.

Однако стоит отметить, что влияние кефира на организм после употребления алкоголя может быть ограничено или неоднозначно. Это связано с тем, что сам по себе кефир не способен полностью «снять» состояние опьянения или его последствия. Основная роль в разложении алкоголя играется печенью, и время, необходимое для полного метаболизма алкоголя, может быть значительным.

Также стоит отметить, что корректное использование кисломолочных продуктов, в том числе кефира, после употребления алкоголя не может полностью избавить организм от вредных последствий употребления алкоголя. Алкоголь является токсическим веществом, и его злоупотребление может повлиять на органы и системы организма, включая печень, сердце, мозг и другие. 

В заключение, отрезвляющее действие кефира после употребления алкоголя может быть связано с его полезными свойствами, а также с народными повериями. Однако стоит помнить, что сам по себе кефир не является универсальным средством от похмелья и не может полностью компенсировать вредные последствия употребления алкоголя.