Как приготовить гречишный чай из обычной гречневой крупы?

Для приготовления гречишного чая из обычной гречневой крупы вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:

1. Обычная гречневая крупа - около 2 столовых ложек на 1 стакан воды.
2. Вода - 1 стакан на 2 столовые ложки крупы.
3. Кастрюля с плотно закрывающейся крышкой.
4. Чайник или чайная заварка для процеживания.

Приступаем к приготовлению:

1. Сполосните гречневую крупу в холодной воде, чтобы удалить лишние примеси. Откиньте на дуршлаг и дайте крупе слегка подсохнуть.
2. Включите сильный огонь и разогрейте кастрюлю.
3. Положите гречневую крупу в нагретую кастрюлю и обжарьте ее на среднем огне до появления легкого запаха орехов (примерно 4-5 минут), постоянно помешивая.
4. Добавьте воду в кастрюлю с крупой и быстро закройте крышкой.
5. Переведите огонь на минимум и готовьте чай на низком огне, пока весь гречневый шрот на дне кастрюли не осел на дно (примерно 10-15 минут).
6. Снимите чай с плиты и оставьте его в закрытой кастрюле на 5-10 минут для настоя.
7. Приготовление гречишного чая завершено. Теперь его необходимо процедить. Чтобы избавиться от отходов, используйте чайную заварку или чайник с мелкими отверстиями.
8. Берите чашку, наливайте в нее готовый гречневый чай и наслаждайтесь его особым ароматом и насыщенным вкусом.

Гречишный чай обладает множеством полезных свойств, в том числе помогает нормализовать пищеварение, снимает усталость и помогает преодолеть стресс. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять в чай мед, лимон или другие ароматические добавки, чтобы придать ему новые вкусовые нюансы.