Крупа фрике. Из какого зерна её получают. Где и для чего используют?

Крупа фрике - это пищевой продукт, получаемый из обработки цельного зерна пшеницы. Она является одним из видов миндальной крупы. Для производства фрике сначала пшеничное зерно немного прорастает, после чего оно сушится и обжаривается. Затем оно очищается от шкурки и мелких отходов. Итоговый продукт получается в виде крупы неправильной формы, имеющей желтовато-коричневый цвет.

Крупа фрике широко используется в блюдах международной кухни, особенно популярна в странах Ближнего Востока, таких как Ливан, Сирия и Иордания. Там она является неотъемлемой частью многих традиционных блюд, таких как пилав, супы и салаты. Фрике обладает особым ароматом и нежным вкусом, при этом она богата полезными веществами, включая клетчатку, витамины группы В и минералы.

Благодаря своим питательным свойствам и оригинальному вкусу, крупу фрике можно использовать в самых разных блюдах. Она отлично сочетается со многими овощами, мясом, рыбой и приправами, что делает ее универсальным ингредиентом для приготовления различных кулинарных шедевров. Кроме того, крупа фрике считается диетическим продуктом, поэтому ее любят выбирать те, кто следит за своим питанием и заботится о своем здоровье.

Таким образом, крупа фрике получается из зерна пшеницы и используется в разнообразных блюдах международной кухни, придавая им уникальный вкус и обогащая питательными веществами.