Как приготовить яйцо пашот на сковороде?

Яйцо пашот - это вариант приготовления яиц, при котором белок остается нежным и желток остается жидким. Чтобы приготовить такое яйцо на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 яйца
- Вода
- Соль

1. Возьмите небольшую сковороду со средним диаметром дна и налейте в нее воду на глубину примерно 2-3 сантиметра. Добавьте щепотку соли и поставьте сковороду на средний огонь.

2. Доведите воду до кипения. Когда вода начинает кипеть, снизьте огонь до минимума, чтобы поддерживать необходимую температуру.

3. Разбейте яйца в мисочку или чашку, осторожно, чтобы не повредить желток. Затем аккуратно опустите каждое яйцо в воду, стараясь сохранить их форму. Можно использовать деревянную лопатку или шумовку для более аккуратного опускания.

4. Готовьте яйца в течение 3-4 минут. Время приготовления может немного варьироваться, и зависит от того, насколько жидким вы хотите сделать желток.

5. Когда яйца готовы, аккуратно снимите их с воды с помощью деревянной лопатки или шумовки. Обильно обсушите их бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

6. Яйцо пашот готово к подаче! При желании, вы можете посолить и поперчить его по вкусу перед подачей. Такое яйцо отлично сочетается с тостом или салатами, и прекрасно дополняет многие блюда.

Наслаждайтесь своими яйцами пашот с нежным и жидким желтком!