Как приготовить картофельный бифштекс с рисом?

Картофельный бифштекс с рисом - это прекрасное сочетание вкусов и питательных компонентов. Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

- Картофель - 3-4 шт.
- Рис - 1 стакан.
- Лук репчатый - 1 средний.
- Морковь - 1 средняя.
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - около 1/2 стакана.
- Растительное масло - для жарки.
- Соль, перец - по вкусу.

1. Приготовьте рис. Для этого промойте его под холодной водой несколько раз, затем залейте стаканом воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности. После приготовления риса оставьте его под крышкой на некоторое время.

2. Очистите картофель, затем на тёрке натрите его на мелкой тёрке в большую миску.

3. Лук и морковь очистите от кожуры и нарежьте мелкой соломкой. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

4. Смешайте натертый картофель с обжаренными овощами. Добавьте яйцо, соль, перец. Хорошо перемешайте.

5. От формируйте массу из картофельной смеси в небольшие плоские котлеты или бифштексы.

6. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, чтобы придать им хрустящую корочку.

7. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на неё приготовленные бифштексы и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

8. Подавайте картофельные бифштексы с рисом, использовав готовый рис как гарнир. Украсить блюдо можно зеленью.

Приятного аппетита!