Как приготовить картофельный суп с молоком, тмином и укропом?

Картофельный суп с молоком, тмином и укропом - это вкусное и питательное блюдо, которое согреет вас в холодные дни. Вот подробная инструкция, как его приготовить.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: 4-5 картофелин, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 500 мл молока, 500 мл овощного бульона, 1 чайную ложку тмина, свежий укроп, соль и перец по вкусу.

Первым шагом нужно очистить и нарезать картофель на кубики среднего размера. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

В глубокой кастрюле разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте картофель и чеснок в кастрюлю, обжаривайте их вместе с луком несколько минут, чтобы овощи немного умягчились.

После того, как картофель и лук обжарятся, добавьте в кастрюлю овощной бульон и молоко. Варите суп на среднем огне до состояния, когда картофель станет мягким и легко раздавится вилкой. Обычно это занимает около 20-30 минут.

Когда картофель станет мягким, добавьте тмин, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте суп и дайте ему прокипеть еще 5-7 минут, чтобы ароматы соединились.

После этого суп можно подавать. Нарежьте свежий укроп и посыпьте им каждую порцию супа перед подачей.

Картофельный суп с молоком, тмином и укропом готов! Это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Подавайте его с кусочком свежего хлеба или гренками. Приятного аппетита!