Какой Ваш самый любимый рецепт приготовления чахохбили?

Одним из моих самых любимых рецептов приготовления чахохбили является следующий:

Для приготовления этого восхитительного грузинского блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе, нарезанного кубиками;
- 2 средних лука;
- 3 больших помидора, измельченных в блендере или нарезанных кубиками;
- 2 крупных красных сладких перца, нарезанных кубиками;
- 4 зубчика чеснока, измельченных;
- 1/2 столовой ложки грузинской хмели-сунели;
- 1/2 чайной ложки куркумы;
- 1/2 чайной ложки молотого красного перца;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень (петрушка или кинза) для украшения.

Для начала, разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и обжарьте его до зарумянивания со всех сторон.

После этого добавьте куркуму, хмели-сунели и молотый красный перец. Тщательно все перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь добавьте измельченные помидоры, кубики красного перца и измельченный чеснок. Перемешайте все ингредиенты, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 20-25 минут.

После того, как чахохбили будет готово, приготовьте гарнир. Наиболее популярным гарниром для чахохбили является вареный рис. Подайте чахохбили с рисом на глубоких тарелках, украшенных свежей зеленью.

Приятного аппетита!