Как приготовить жаркое с дыней?

Жаркое с дыней – это оригинальное блюдо, которое добавит нежный и сладкий вкус вашему обычному жаркому. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобится:

- 500 граммов говядины или свинины, нарезанной кубиками
- 2 средние луковицы, мелко нарезанные
- 2 моркови, нарезанные тонкими полукольцами
- 2-3 средних картофелины, нарезанные кубиками
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- 1 кусочек дыни, удаленные семена и кожура, нарезанный кубиками
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- Соль, перец, сушеный базилик - по вкусу
- По желанию: зелень для украшения (укроп, петрушка)

1. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте нарезанную мясную до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
2. В этой же сковороде обжарьте лук до прозрачности и добавьте к нему морковь. Продолжайте жарить, пока морковь не станет мягкой.
3. Добавьте картофель и обжарьте его до легкого золотистого цвета.
4. Поместите обжаренную мясную обратно в сковороду с овощами и добавьте томатную пасту. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
5. Добавьте нарезанную дыню и чеснок. Посолите, поперчите и посыпьте сушеным базиликом. Все снова перемешайте.
6. Тушите блюдо на слабом огне, достаточно 10-15 минут, чтобы все ингредиенты соединились и пропитались друг другом.
7. Подавайте готовое жаркое с дыней горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Жаркое с дыней придаст вашему обеду или ужину необычный и свежий вкус. Пробуйте разнообразные сочетания продуктов и открывайте новые гастрономические впечатления!