Как приготовить жаркое с айвой?

Жаркое с айвой - это интересное сочетание мяса и фрукта, которое придаст блюду необычный вкус и аромат. Для приготовления такого жаркого потребуется:

- 500 граммов свинины или говядины, нарезанной кубиками
- 2 средние луковицы, нарезанные полукольцами
- 2 моркови, нарезанные тонкими полукольцами
- 2 средних болгарских перца (желательно разных цветов), нарезанных полосками
- 3-4 средние айвы, очищенные и нарезанные кубиками
- 3-4 помидора, нарезанные кубиками
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- Соль, молотый черный перец, сушеный тимьян - по вкусу
- 3-4 столовые ложки растительного масла для жарки

1. Нагрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте нарезанную мясо до золотистой корочки. Выложите его на тарелку.
2. В ту же сковороду добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
3. Добавьте перец и айву, продолжайте жарить еще несколько минут, пока они не станут мягкими.
4. Верните обжаренное мясо в сковороду и добавьте помидоры, чеснок, соль, перец и тимьян. Перемешайте все ингредиенты и тушите на слабом огне под крышкой около 10-15 минут, чтобы все овощи пропитались вкусом мяса и друг друга.
5. Готовое жаркое с айвой подавайте горячим, посыпав свежей зеленью (петрушкой или укропом). Оно будет отлично сочетаться с картофельным пюре, кашей или просто свежим хлебом.

Такое необычное сочетание мяса и фрукта придает блюду неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить жаркое с айвой и удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством.