Крем-суп из тыквы с креветками - как приготовить?

Крем-суп из тыквы с креветками - это изысканное и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Вот рецепт, который поможет вам создать эту восхитительную комбинацию вкусов.

Ингредиенты:
- 500 г тыквы (очищенной от кожуры и семечек) 
- 200 г креветок (очищенных и отваренных)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 500 мл куриного или овощного бульона
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: специи (например, куркума, карри или имбирь) для добавления аромата и вкуса

Приготовление:
1. Нарежьте лук и чеснок мелко.
2. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте нарезанную тыкву и обжарьте ее вместе с луком и чесноком около 5 минут, чтобы она стала нежнее и приобрела аромат.
4. Добавьте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой и удобной для приготовления.
5. С помощью блендера или погружного блендера перетерпите суп до гладкой консистенции.
6. Влейте сливки в суп и разогревайте на среднем огне, но не доводите до кипения.
7. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
8. Влейте креветки в суп и нежно перемешайте.
9. Готовый суп готов подавать. Он прекрасно будет сочетаться с свежей зеленью или сливочным соусом, а также с хлебными гренками или крутоными для добавления хрустящей текстуры.

Этот рецепт поможет вам создать великолепный крем-суп из тыквы с креветками. Приятного аппетита!