Как сделать джерки из куриного филе дома?

Для приготовления джерки из куриного филе дома, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, соевый соус, гранулированная чеснок, кунжутное масло, коричневый сахар, кайенский перец, молотый имбирь, кунжутные семечки.

1. Начните с подготовки куриного филе. Следует вымыть его и нарезать на тонкие полоски или кусочки. Убедитесь, что они примерно одинакового размера для равномерного прожаривания.

2. Приготовьте маринад. В миске соедините соевый соус, гранулированную чеснок, кунжутное масло, коричневый сахар, кайенский перец и молотый имбирь. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты слитно соединились.

3. Поместите куриное филе в маринад, чтобы оно хорошо намочилось в ароматах. Рекомендуется оставить его примерно на 30 минут, чтобы мясо стало более сочным и вкусным. Если у вас есть время, вы можете оставить его на маринование в холодильнике на несколько часов или даже на всю ночь.

4. Приготовьте духовку. Разогрейте ее до 150 градусов Цельсия.

5. Разложите предварительно маринованное куриное филе на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой или противнем с сетчатым дном.

6. Посыпьте куриное филе кунжутными семечками, равномерно распределите их по поверхности мяса.

7. Поставьте противень с куриной джерки в разогретую духовку и готовьте около 2-3 часов. Важно контролировать процесс готовки, чтобы джерки не пересушились и не стали слишком жесткими.

8. После окончания приготовления, дайте куриной джерки немного остыть перед тем, как подавать ее на стол. Это позволит мясу сохранить сочность и аромат.

Теперь у вас есть вкусные домашние джерки из куриного филе! Они могут быть отличной закуской или основным блюдом для ужина. Приятного аппетита!